Bäsa ABC

Damit Sie bei Ihrem nächsten Besuch in unserer Weinstube mit den speziellen Fachausdrücken vertraut sind, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich hier ein wenig vorzubereiten.

!!!! Viel Spaß !!!!

Schwäbisch	Deutsch
Abbarad	besonders großes Fleisch ( eventuell Schnitzel )
abbaud	ein Wein, der überaltert ist
Backschdoikäs	Romadur, also stark riechender Käse
Bäsa	Besen, bzw. in manchen gegenden auch Strausswirtschaft genannt
Ballah	Rausch
Beidschaschdegga	klein Hartwurst, Landjäger
Bizzla	noch gärender Jungwein
Boizle	gemütliche, kleine Wirtschaft
Bodagfährtle	vom Boden bestimmter Charakter eines Weines
Bombolesbriah	süsser Wein
bruddla	unzufriedenes Nörgeln, aber nicht böse gemeint
Duudla	langsames, aber ausdauerndes Trinken
Feschbr	zünftige Brotzeit aus Wurst oder ein Vesper
Gluschda	Appetit auf einen Wein oder ein Vesper
Gög	Tübinger Weingärtner
Henkelgläsle	Bauchiges, stielloses Weinglas
Hergodds Bscheisserla	Maultaschen
Hocketse	Fest im Freien
hogged se här	Ja, der Platz ist noch frei
Kneisle	Brotanschnitt, bei Schwaben sehr begehrt ( der Erzählung nach bekommt man davon Jungen zum Nachwuchs )
Läbrkäs	Fleischkäse, schmeckt kalt und gebacken
Gsälzbrot	Marmeladebrot
nedd von do	Kein Einheimischer, auch Reigschmeckter
no ois	Noch ein Viertele
Ochsamaulsalad	Spezialität vom Ochenmaul, kalt und kleingeschnitten
Rachaputzer	saurer Wein
Ranzaspannr	sehr saurer Wein
Räss	herb, sauer
Roschdbroda	Spezialität vom Rind
reesch	knusprig ( Brot oder auch Mädchen )
saugmiedlich	sehr gemütlich
Saure Nierle	Nierchen in z.B. dunkler Soße
Schillerwei	Spezialität aus Schwaben ( aus weissen und roten Trauben gekelterter Wein )
schmegga	gut munden ( nicht riechen! )
schlotza	genussvolles Wein trinken
Schorle	Mischung 1/2 Wein und 1/2 Mineralwasser, gute Mischung 2/3 Wein und 1/3 Mineralwasser
Schwänzle	Nachgeschmack eines Weines ( kann gut und schlecht sein )
Semsakrebsler	saurer Wein von Hauswandreben
Stäffala	Treppenstufen
Supfa	erstes Nippen an einem Weinglas
Vierdele	0,25l Wein
Weischdieble	Weinlokal
Wei Zaah	Weingeniesseroriginal, der seinen Wein schlotzt
Wengert	Weinberg
Wengerter	Winzer, Weingärtner
xond	gesund
zamarugga	an einen 4er Tisch 12 Personen setzen
Zenga	Nase, zum Riechen des Weines
Zum Wohl	Auf Ihr Wohl